目的 建立高脂飼料誘導非酒精性脂肪肝病食蟹猴動物模型,分析高脂飼料飼喂時間對動物NAFLD形成的影響,探索高脂飼料飼喂時間與血清中生化指標、肝臟脂肪化及纖維化形成的相關性。
方法 實驗前對700只健康食蟹猴收集基礎血液,然后用高脂飼料飼喂,分別在飼喂1年、2年、3年、4年、5年、6年和7年時,隨機抽取部分實驗猴,用鹽酸氯胺酮麻醉并收集動物血液,檢測血清中丙氨酸氨基轉移酶(ALT)、天門冬氨酸氨基轉移酶(AST)、甘油三酯(TG)、總膽固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白LDL)指標,并進行肝組織活檢。
結果 在飼喂高脂飼料2年時,食蟹猴血清ALT、 AST、 TG、 TC、 L DL水平均顯著升高,HDL水平顯著下降(P<0.01)。高脂飼料飼喂2年及以上時間與ALT、AST、TG、 TC、脂肪化、纖維化在0.01水平(雙側)上顯著相關(r分別為0.127、0.121、0.246、0.128、 0.306和0.220),與HDL呈負相關(r= 0.298, P<0.05),與LDL在0.05水平(雙側上顯著相關(r=-0.081)。病理組織學觀察顯示,隨時間推移肝臟發生嚴重的脂肪變性和氣球樣變性、脂肪肝,進而發生肝炎、纖維化。
結論 高脂飲食可導致食蟹猴血脂及肝酶活性指標明顯升高,肝臟脂質聚集,炎性浸潤明顯,表明高脂飲食能夠成功誘導NAFLD食蟹猴模型并促進NAFLD的進展。